Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Hàng Không Taseco Sài Gòn
Tổ Trưởng Bếp (Làm Việc Tại Cảng Hàng Không Quốc Tế Tân Sơn Nhất)
Thông tin chung
Ngày đăng
24/01/2025
Cấp bậc
Chuyên viên- nhân viên
Số lượng tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
3 năm
Mô tả công việc
* Kiểm soát nguyên vật liệu
- Quản lý trực tiếp việc order nguyên liệu và các đồ dùng của bộ phận bếp định kỳ.
- Kiểm tra đầy đủ số lượng, chất lượng của các nguyên liệu được nhập.
- Tổ chức việc bảo quản thực phẩm, nguyên liệu …
* Điều phối và Quản lý các đầu mục công việc của bộ phận bếp
- Phân công công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý.
- Giám sát chặt chẽ và kiểm tra các bước làm của nhân viên bếp bảo đảm chất lượng món ăn luôn ở mức cao nhất, ổn định nhất và hình thức trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn quy định
* Quản lý món ăn
- Theo dõi và đảm bảo quá trình chế biến món ăn bảo đảm chất lượng, hình thức trình bày do Tổng bếp trưởng đề ra.
- Trực tiếp làm các món ăn theo quy trình, menu yêu cầu của cấp trên.
* Quản lý khu vực bếp
- Thường xuyên kiểm tra để đảm bảo khu vực bếp an toàn, sạch sẽ.
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp ... các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
- Kiểm soát tủ lạnh, kho để thưc phẩm luôn trong tình trạng sạch sẽ và gọn gàng.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm
- Đào tạo chuyên môn cho đội ngũ bếp.
Yêu cầu công việc
- Nam tuổi từ 22 – 35, có sức khỏe tốt.
- Có chứng chỉ đào tạo về chuyên ngành bếp âu hoặc bếp tàu là một lợi thế
- Trên 03 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên ở vị trí Tổ phó Bếp Âu trở lên tại các nhà hàng, khách sạn,..
- Năng động, nhiệt tình, thích ứng với hoàn cảnh và chịu được áp lực cao trong công việc
- Có khả năng quản lý nhân sự và sắp xếp công việc hiệu quả.
- Sử dụng thành thạo tin học văn phòng (word, excel, …);
Quyền lợi
- Phụ cấp ăn trưa: 40.000 vnđ/Ngày, tăng ca, ca đêm.
- Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp; Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn và có cơ hội thăng tiến.
- Các chế độ bảo hiểm BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật.
- Cơ hội thăng tiến cao cùng với sự phát triển của công ty và hệ thống Taseco Airs
- Đánh giá tăng lương định kỳ 01 năm 01 lần; Lương, thưởng tháng 13, 14, 15 theo kết quả kinh doanh.
- Thưởng lễ tết, lương bổ sung năm và các chế độ phúc lợi của Công ty.
- Được tham gia các khoá đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn và có cơ hội thăng tiến cao;
- Tham quan du lịch hàng năm, các sự kiện lớn trong và ngoài nước.
- Công ty có nhà tập thể cho CBNV có nhu cầu ở lại.
- Công ty có đầy đủ các tổ chức: Công đoàn, Đoàn Thanh niên
- Được sử dụng các dịch vụ với giá ưu đãi trong hệ sinh thái của Taseco (Bất động sản, nhà hàng và khách sạn...).
Địa điểm làm việc
TP.HCM, Cảng Hàng Không Quốc Tế Tân Sơn Nhất, Tân Bình
Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Hàng Không Taseco Sài Gòn
Địa chỉ:57 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Quy mô:150 - 300 người
Các ngành nghề kinh doanh chính của TASECO Sài Gòn bao gồm:
+ Dịch vụ kinh doanh hàng mỹ nghệ, bách hoá, lưu niệm tại cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất.
+ Vận tải hành khách đường bộ trong nội thành, ngoại thành, vận tải hành khách bằng đường bộ.
+ Hoạt động dịch vụ hỗ trợ trực tiếp cho vận tải hàng không
+ Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ tại Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất
+ Dịch vụ quảng cáo tại Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất
+ Đại lý du lịch và điều hành tour du lịch
+ Hoạt động dịch vụ hỗ trợ khác liên quan đến vận tải chi tiết: hoạt động của đại lí làm thủ thục hải quan, dịch vụ phục vụ khách hàng chờ đi lại bằng đường hàng không
