CÔNG TY TNHH CÀ PHÊ TRÀ VNA
Quản Lý Bếp Trung Tâm (Bếp Sản Xuất)
Thông tin chung
Ngày đăng
19/02/2025
Cấp bậc
Chuyên viên- nhân viên
Số lượng tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
1 năm
Ngành nghề
Mô tả công việc
- Kiểm tra hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại Bếp trung tâm
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp
- Nhận đơn, giao đơn cho các bộ phận khác
- Phụ trách việc Order hàng hóa, NVL cho bếp trung tâm
- Đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu, BTP được chế biến theo đúng chất lượng
- Phân chia công việc cho từng nhân viên theo từng vị trí và đảm bảo công việc được tuân thủ theo quy định
- Đứng ra trực tiếp giải quyết các vấn đề phát sinh về chất lượng hàng hóa ở các cửa hàng
- Lập kế hoạch đào tạo nhân viên mới cũng như bồi dưỡng, nâng cao tay nghề cho nhân viên cũ.
- Phổ biến các quy định, quy tắc mà nhân viên bộ phận Bếp cần tuân thủ.
- Cập nhật các thông tin, quy định từ cấp trên, các bộ phận khác đến cho nhân sự trong bộ phận.
- Phụ trách, kiểm soát chi phí hoạt động của bộ phận và lên các kế hoạch đặt mua nguyên vật liệu, trang thiết bị cần thiết cho Bếp.
- Báo cáo tình hình hoạt động của bộ phận tới cấp trên.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm Quản lý bếp sản xuất
- Năng động, nhiệt tình, trung thực ham học hỏi; Tinh thần phục vụ, xử lý, hỗ trợ, khách hàng tốt;
- Khả năng làm việc và quản lí đội nhóm, giải quyết vấn đề tốt;
- Làm việc 28 công/tháng. Làm được các ngày cuối tuần, Lễ/Tết.
Quyền lợi
- Thu nhập: 18-20tr/ tháng
- Du lịch hàng năm
- Lương tháng 13
- BHXH đầy đủ theo Pháp Luật
- Làm việc tại : 87 Đình Phong Phú
Địa điểm làm việc
TP.HCM, 87 Đình Phong Phú, Thủ Đức
CÔNG TY TNHH CÀ PHÊ TRÀ VNA
Địa chỉ:Văn phòng chính: Khu Sài Gòn Villas Hill - 99 Lê Văn Việt, Tăng Nhơn Phú A, Quận 9, Hcm
Quy mô:Trên 300 nhân viên
Công ty ngành dịch vụ ăn uống (F&B), văn phòng tại Thủ Đức, HCM. Thành lập đầu cuối 2022, hiện tại có 12 chi nhánh kinh doanh tập trung khu vực Thủ Đức và HCM, doanh thu khoảng 110 tỷ đồng và số lượng 350 nhân viên. Dự kiến 2025 phát triển đến 25 - 30 chi nhánh và doanh thu tăng gấp đôi 250 - 300 tỷ đồng.
Công ty TNHH CÀ PHÊ VÀ TRÀ VNA đầu tư mạnh mẽ theo hướng chuyên nghiệp vào ngành dịch vụ ăn uống, công ty hiện sở hữu một số mô hình cafe và nhà hàng ăn uống trải dài trên các Quận Huyện của HCM như là : Americano coffee, nhà hàng Hội An Bistro, nhà hàng Xưởng Bia, Phở Bò Mỹ, Bò Texas, cafe Xưởng Rang, cafe Cố Đô,..mô hình cafe mới lạ chưa từng có với không gian thiết kế texas ấn tượng, menu cafe ngon và phong phú, phục vụ các món ăn mỳ ý, bugger chất lượng.
Công ty hiện đang triển khai 12 chi nhánh và mục tiêu lên đến 25 chi nhánh vào cuối năm 2025, tầm nhìn trở thành chuỗi kinh doanh cafe to lớn và khác biệt tại Việt Nam trong 3-5 năm tới.
