Đầu Bếp Thực Đơn

Xây dựng menu, ra món mới cho Nhà hàng.
- Thiết lập định lượng cho từng món ăn, duy trì chất lượng món ăn & cách trang trí món.
- Kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào & chất lượng đầu ra của sản phẩm.
- Kiểm soát hao hụt, chống lãng phí trong mọi hoạt động của Bếp.
- Sáng tạo món ăn mới, làm phong phú thực đơn nhà hàng.
- Đảm bảo và duy trì vệ sinh khu vực Bếp, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
·       Khả năng sáng tạo tốt, trang trí món ăn đẹp mắt
·       Khéo léo, yêu thích công việc nấu nướng
·       Năng động, siêng năng, nhiệt tình, ham học hỏi
·       Sức khỏe tốt, chịu được áp lực và cường độ công việc cao.
.      Đề cao tinh thần làm việc nhóm, không để cái tôi trong công việc
.      Đôn đốc, nhắc nhở nhân viên trong ca làm việc, đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp, an toàn trong suốt ca làm việc.