Công Ty TNHH Xu Xiaoying Vietnam
Bếp Trưởng
Cơ hội đầu tiên!
Hãy là người đầu tiên nộp hồ sơ!Ngày cập nhật:24/02/2025 09:40
Chi tiết tuyển dụng
Công ty
Thông tin chung
Ngày đăng
24/02/2025
Cấp bậc
Quản lý cấp cao
Số lượng tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
2 năm
Mô tả công việc
- Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp.
- Biết cách chế biến món mới, làm công thức sốt, (sử dụng được lò nướng, làm món nướng như hàu, tôm nướng, bánh tart trứng vv...v...)
- Lập kế hoạch, tổ chức thực đơn, kiểm soát chất lượng món ăn, nguyên vật liệu.
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp, đào tạo nhân viên mới, phân công công việc hợp lý.
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, đảm bảo hiệu quả kinh tế.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn.
- Phối hợp với các bộ phận khác trong khách sạn để đảm bảo hoạt động trơn tru.
- Thường xuyên cập nhật các xu hướng ẩm thực mới
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm làm bếp trưởng tối thiểu 2 năm.
- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực buffet, kỹ năng quản lý bếp.
- Có khả năng quản lý nhân sự, đào tạo nhân viên.
- Có khả năng kiểm soát chi phí, đảm bảo hiệu quả kinh tế.
- Nắm vững các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, năng động, sáng tạo.
Quyền lợi
- Mức lương thỏa thuận (thông tin chưa được cung cấp).
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
- Có cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
- Được tham gia các hoạt động tập thể của công ty.
Địa điểm làm việc
TP.HCM, CN1 : L3-05 tầng L3 Vincom Plaza, số 3-3C CN2 : 216 Đ. Võ Văn Ngân, Bình Thọ, Thủ Đức, Quận 10
Từ khoá
Chia sẻ
